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食藏燒肉居酒屋就在健行路和五常街口,屬於中國醫藥大學商圈

食藏燒肉居酒屋

地址:台中市北區健行路445-10號

電話:(04)2202-1393

營業時間: 11:30 – 15:00, 17:00 – 2:00

台中市 相關訂房資訊、看房價:http://goo.gl/7h49qC

 

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木製大門有日式風味

 

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目前的促銷活動

 

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一進門看到的店內裝潢

 

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料理台後一整排的酒是客人寄放的

※喝酒不開車開車不喝酒※

 

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食藏的前身是野宴,承接了整個設備,但是為了讓客人有更舒適的用餐環境,有將桌位數減少,整體比較不擁擠

而且老闆Mark覺得吃到飽的食材為了壓低價格,不容易吃到食物的美味,都靠醬料調味

倒不如多花一點點錢吃精緻一點,反而能夠吃得更滿意

 

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店內人氣商品和目前促銷活動

 

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沾醬由右至左分別是玫瑰鹽、味增醬、燒肉醬,不過我只有在牛排時沾玫瑰鹽還有吃海鮮時沾味噌醬,其他很少沾醬吃

 

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食藏目前有四種套餐,都是雙人套餐,價位在 $990元~ $1488元之間

 

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今天吃的是和牛套餐(1488元)和海陸套餐(1314元)

 

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點餐後會先上一壺柴魚湯,和大多數燒烤店提供雞湯不同,柴魚湯比較清爽

 

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今天小菜是牛蒡絲和泡菜

 

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泡菜微辣開胃,牛蒡絲脆脆的,不過調味有點甜

 

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料理長特選沙拉,俗話說"吃魚吃肉也要菜嘎",吃燒烤也要吃點蔬菜平衡一下

 

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我的飲料,蘋果醋飲

 

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左:和牛肋眼唇+和牛骰子牛  右:和牛牛五花

 

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這和牛牛五花光看油花分布就知道好吃啦

 

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只要烤到表皮開始出血水後再烤個5~10秒,之後翻面再烤5~10秒,就是最好吃的口感

基本上只要沾一點玫瑰鹽或是燒烤醬就很好吃,甚至於吃原味也很好吃

 

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切成四方骰子形狀,比較能保留牛肉肉汁

 

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日本直送廣島牡蠣,180元,鮮嫩肥美

 

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日本直送可樂餅(北海道男爵馬鈴薯製作)有咖哩/蔬菜兩種口味,60元/種

 

 

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和牛牛舌,薄薄的牛舌和蔥花一起烤

 

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烤好後一起吃下就只有一個嫩字可言,牛舌和蔥花真是絕配

 

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不吃牛肉的當然也有不同選擇,這是松阪豬和醬燒黃金雞腿肉

松阪豬擺成這樣好像一朵玫瑰花

 

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松阪豬就是人家說的豬頰肉,又稱雪紋豬,每頭豬所生產的松板豬只有兩片,吃起來脆脆的

 

 

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豬五花因為油脂比較多,放在爐邊烤就可以

 

 

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牛小排,有點厚度吃起來更過癮

 

 

 

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海鮮拼盤也很豐富又新鮮

 

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烤扇貝

 

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烤蝦子

 

 

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烤干貝

 

 

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其中我最喜歡烤干貝,因為採用生食級的干貝,稍微烤一下就很好吃,還保留干貝的鮮甜

 

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香魚、柳葉魚和鯖魚

 

 

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這豬大腸包蔥段也很特別

 

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因為大腸已經是熟的,只要稍微烤一下變金黃色即可

 

 

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剪成一小段比較好入口,搭配蔥段吃還蠻對味的

 

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竹筴魚一夜干,120元

 

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魚體脂肪經過鹽水醃漬與風乾的處理,鮮美的魚肉脂肪不但不油膩,還更增添的一股迷人的鹹香味

 

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烤過後微鹹的魚肉更是很棒的下酒菜

 

 

 

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最後用莫凡彼的香草冰淇淋,那冰淇淋上可是貨真價實的香草子

曾經在瑞士鐵力士山上吃過莫凡彼的冰淇淋,那好吃的滋味至今難忘

 

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如果你想吃燒烤卻又不喜歡吃到飽的,想吃精緻新鮮食材卻又不想傷荷包

推薦你食藏燒肉居酒屋,可以吃到好牛肉新鮮海鮮,價位又屬於中等

而且服務很好,經常更換烤網,環境也很適合家庭聚會朋友聚餐

食藏燒肉居酒屋

地址:台中市北區健行路445-10號

電話:(04)2202-1393

營業時間: 11:30 – 15:00, 17:00 – 2:00

 

 

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假日農夫 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

發表留言
  • 訪客
  • 早 這家看起來食材都很鮮ㄋㄟ 牛肉很優喔 鯖魚用烤的好吃
  • 超級ㄚ嬤
  • 哈~剛是我啦 怎沒進來 怪了
  • 大女孩
  • 早安..
    一早看到那魚我都留口水了..哈哈哈..
    牛牛五花..那肉片..暈了...好想吃..
    大腸包蔥段也是我愛的耶..
  • 大女孩
  • 這篇也是烤肉..
    跟我家的烤肉大不同..
    這裡精緻路線..
    我家是原鄉味較重點..哈..
    都好香..
    周二愉快唷..◠‿◠
  • 超級ㄚ嬤
  • 剛忙好 現日本好吃的東西一樣一樣進軍台灣 大家有口福了 那丸龜不貴 好吃
  • snoopy的愛好者
  • 大哥午安

    這時間看到好料,拼命流口水啊

    那個牛五花...粉犯規
  • snoopy的愛好者
  • 現在吃到飽真的也吃不了太多東西


    反而是這類精緻套餐比較吸引人
  • 天生一對寶
  • 看的我一直餓起來啦~
    這家燒烤真讚
  • 天生一對寶
  • 好精緻的一家店
    松阪豬好像一朵玫瑰花
    每一項都好想吃看看~
  • 訪客
  • 精緻是精緻,可是真的完全吃不飽。可能我本身大胃王⋯⋯店員也一副沒受完整訓練。
    店裡只有另一組客人,卻讓我等了一陣子才來服務
  • 可以直接去店家FB反應,在這裡店家看不到
    https://www.facebook.com/yakinikutreasury/?fref=ts

    假日農夫 於 2016/01/15 22:06 回覆

  • 訪客
  • 重點是 還問我有沒有訂位,沒訂位所以讓我在門口等很久!

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