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很高興獲得邀約,這天要來認識嘉義的在地產業及文化

第一站來到嘉義火車站前的老楊方塊酥站前店

 

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一進門就感覺空間雖然不大,但是佈置井然有序,明亮舒適,是購物的好環境

櫃台後方就有大大的老楊商標,

 

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今天一起參訪的部落客,認真的聽簡報中(我是最不認真的那一個)

 

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今天幫我們做介紹的行銷企劃羅小姐

 

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先介紹了老楊店面外觀裝潢的變化

 

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經過簡報才知道原來方塊酥的由來是改良自河北翻毛月餅與燒餅,

為的是讓僅有早上才販賣的北方麵食早點,可以隨時取食,且更加酥脆易存放。

 

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經由時間的演進,老楊的Logo從1979年小廚師,成了現在這個老楊頭像

不過【老楊方塊酥】的創辦人姓戴不姓楊,取名老楊是為了感念當年教導其麵食技術的眷村內一位楊師傅

 

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方塊酥的製程因為需要層層整製,以及過程中要陸續加入酥油等食材

所以無法完全用機器替代,還要大量人工參與

 

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聽完簡報開始產品介紹,這個花布包裝有沒有很可愛,還可以變成環保袋很實用

 

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老楊的產品包裝都有特別設計過,像這二款就是以方形地球儀為設計理念

以"Keep earth clean"為訴求,很有環保概念

 

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裡面其實是牛軋糖和寒天牛奶糖,口感稍硬但是奶香味十足

 

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美麗的羅小姐拿著自家產品,被我們戲稱可以當老楊的代言人

 

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這款名勝大禮盒的包裝很特別,不僅印上台灣各地著名的景點特色

六個小盒子經過適當的排列,可以組成台灣的形狀,之前還曾經辦過拼圖比賽

 

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秀馨也要幫老楊代言嗎

 

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這個長得像鳳梨的就是鳳梨酥,這個包裝還得到德國red dot 紅點設計獎

 

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與一般常見的長方型的鳳梨酥不同,老楊的鳳梨酥是做成圓形的

採用的是台農十七號,也就是俗稱的金鑽鳳梨,

口感比較沒有土鳳梨酥那麼酸,纖維也沒那麼粗

 

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這個也是方塊酥的包裝

 

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老楊也有像豆腐乳之類的產品,取名"舊醬子"系列

 

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這叫螺絲起子,靈感就來自螺絲起子,但是還是方塊酥

 

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這是創新的玩味方塊酥,有櫻花、紅椒、烏龍茶,及哇沙比四種口味

每種都很特別,尤其是哇沙比口味吃起來不會很嗆辣,但是保有哇沙比的香味

 

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當然門市一定會提供試吃,老楊方塊酥是我看到試吃區最乾淨整齊的

而且口味一目瞭然,其實這是放斜的,但是不會掉下來

 

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秘密就在下方有磁鐵

 

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這是巧克力口味方塊酥,是方塊酥裡加入巧克力

 

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這是另一種巧克力方塊酥,則是在方塊酥外面裹上一層巧克力

包裝則是用鐵盒,盒子上彩繪台灣各地著名景點,很有收藏價值

如果有外國朋友來訪,拿來當伴手裡介紹台灣景點很不錯

 

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有黑、白和草莓三種口味,都很好吃

 

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香濃巧克力遇到方塊酥真的是很特別口味,有機會看到一定要買來吃吃看

 

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最後要謝謝老楊的介紹和招待,讓我對方塊酥有更深的認識

也對老楊對於現有成就不自滿,還不斷研發新口味和新包裝感到佩服

而且產品幾乎都圍繞著方塊酥這個原始產品,顯示不忘本的本位

最後還每人一袋伴手禮,連小朋友都有一份,真是大方

 

Rachelㄚ嬤新家落成聚會中我有帶一袋去給大家品嚐

大家都對老楊的產品和包裝很讚賞,尤其是巧克力方塊酥

 

老楊食品(股)公司

官網:http://www.tkfood.com.tw/

總公司地址:嘉義縣民雄鄉大崎村十四甲16-4號

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