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離開雲林164線好好玩-北港(下),我們沿著164線來到雲林縣水林鄉

164線沿路經過的幾乎都是農田,住家並不多 

當遊覽車停在這間沒有招牌的工廠時,還以為是要參觀漂亮農舍(大誤)

原來是參觀右邊的工廠-坤詮肉品,一進門非常乾淨,一點也不像工廠

坤詮肉品,原本替國內各大知名公司做代工業務,

後來為了回饋消費者的愛護,推出屬於自己的品牌

 

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人氣商品-杏仁肉干,有原味、芝麻、海苔、櫻花蝦四種口味,120元/150g

採用CAS生鮮豬肉,加上美國杏仁豆片,利用先進設備配合最傳統加工方法製成 

 

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大方的提供試吃

 

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白白的就是杏仁,吃起來酥脆鮮香,口感就像是洋芋片那麼脆

 

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厚度大概就像紙那麼薄

 

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肉紙肉干,有原味、蒜味、黑胡椒三種口味,120元/150g

肉紙肉干取材於CAS廠豬肉後腿心,俗稱【老鼠肉或菜頭肉】,一隻豬約只有一斤半重

 

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今天為了我們,本來假日休息的機器,特別要現烤肉干給我們試吃

 

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還請阿桑來排肉干,動作非常快速

 

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就像飯店自動烤土司一樣,把肉干排好,滾輪把肉干帶進機器裡

 

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到達另外一邊帥氣小老闆時就烤好了

 

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馬上用電風扇吹涼就可以吃了

 

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可以看到豬肉的紋理,還有漂亮的色澤

 

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剛烤好的肉干讓空氣裡迷漫著烤肉香

 

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老闆還是很大方,每個人都是一整片的試吃

 

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昭文和昭瑄也都吃得津津有味,當然我們也有買一些回家

現在才po不知道各位來不來得及訂,這家真的好吃

 

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坤詮企業社

地址:雲林縣水林鄉蘇秦村順安路11號

營業時間:上午8:00~晚上8:00

電話:(05)792-1057

傳真:(05)792-0542

P.S. 本次為活動配合,平常並沒有開放參觀,如欲前往請先電話洽詢

 

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離開坤詮肉品,遊覽車又帶我們來到這個補起眼的鐵皮屋

 

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原來是專門製作手工吉他的冠弦吉他樂器社

 

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原名為『松竹吉他社』為順應時代潮流,響應求新求變的新思維,於 2010年8月間改名為『冠弦吉他樂器社』,4年1班的陳國明先生是臺灣碩果僅存吉他製造師傅,秉持著專業理念及對樂器的喜好,追求高品質、高音效的成品,默默在自己岡位上深耕及專研技術30餘載,雖經過經濟環境不景氣及大陸地區產品低價衝擊,依然迄立在水林鄉鄉野間。

 

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陳老師瞭解到手工藝傳承的重要性及歷史使命的責任感,身受傳技無人的苦痛,從木頭材質挑選、構圖、裁剪、鑽刻、磨編、零件選配、無塵室噴漆、室內自然風乾、修邊、補土、粗磨及細磨(前後12次以上)、裝配、修飾、上弦、調音、檢查與測試等36道嚴格製作過程,不容有任何瑕疵存在,就像『捉泥鰍』一樣,一不小心心血就從手工滑溜掉,一切的辛苦都要付諸流水,為了確保品質與音感,在製作吉他的流程中,需要非常嚴謹與小心,好比呵護小孩一樣,要有愛心也須要有耐心和毅力。

 

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現在很流行的烏克麗麗

 

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改良式月琴和彩繪吉他

 

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接著到工廠裡參觀

 

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冠弦吉他的產品很多都是外國下的訂單,而且可以依據需求客製化

 

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因為品質優良加上可以客製化,深受國外客戶肯定

 

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吉他手工製程之一

 

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很少可以一次看到這麼多吉他

 

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陳老師看到我們來很高興,拿起一把現場表演了起來

 

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改良式月琴吉他很特別,很受國外客戶歡迎

 

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這二把烏克麗麗是我們家買的,二個小朋友都有學鋼琴

對於音樂都有興趣,買回去讓他們練習

 

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請陳老師在上面簽名

 

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這二把不是我們家的,是最近大合照一人拿一把拍照用的

 

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冠弦吉他樂器社

地址 : 雲林縣水林鄉東陽街102號

電話 : 05-7835049

傳真 : 05-7852828

P.S. 本次為活動配合,平常並沒有開放參觀,如欲前往請先電話洽詢

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