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你喜歡吃烤肉,但是又怕把肉烤焦會容易致癌嗎?

喜歡去好市多買高級牛肉卻又不知道怎麼烤才好吃嗎

有想過烤肉爐也能烤牛排烤全雞嗎?輕輕鬆鬆就搞定烤肉這件事

 

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夯伯烤肉爐-3

夯伯烤肉爐顛覆大家對烤肉的想法,採用圓形旋轉式烤爐架構,讓食材隨時都在旋轉與翻動,使食材能平均受熱,減少烤焦的機率

 

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美國人喜歡和親朋好友在庭院烤肉,因為可以凝聚感情

 

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這天和一群部落客朋友一起參加夯伯烤肉爐的聚會,來了解和一般烤肉爐到底有什麼不同

 

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整組夯伯烤肉爐可以收納在圓形提袋裡,顏色有黃、綠、藍、粉紅色四種,總重量約15公斤

 

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如果放在家中客廳,還可以當成小椅子來坐

 

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打開提袋取出所有零件

 

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按照說明書組裝不會很困難,所以螺絲都是用同一個六角起子搞定

未來官網上也會有組裝的影音教學,不用怕組不起來

 

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夯伯烤肉爐創新設計附有電動馬達,使用9V的充電電池可以使用10小時

 

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也可以使用變壓器直接插電非常方便

 

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夯伯烤肉爐設計時即考慮可以烤5斤重的全雞

 

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夯伯烤肉爐全爐使用304食品級不銹鋼,不僅清潔方便也確保食用安全

市售便宜的烤肉網很多都是電鍍材質,高溫使用有可能產生有害物質

 

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附贈不鏽鋼烤肉叉16支也是使用304食品級不銹鋼,直徑是剛好可以使用在夯伯烤肉爐

如果不鏽鋼烤肉叉不夠也可以用一般竹籤,插座裡是有夾子有彈性的

 

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烤物與炭火盤均會360度自動旋轉,烤物受熱均勻,不必費心照顧,可同時燒烤食物及煮湯(鍋子自備)

 

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烤肉最麻煩就是升火,夯伯烤肉爐也幫大家想好了,利用附贈的鐵盤將衛生紙淋沙拉油當火源

 

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或是用液體酒精當火源,

 

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點燃後就可以將木炭堆疊起來

 

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堆疊好就可以去準備食材了,感覺夯伯烤肉爐連通風都有特別設計過,木炭很快就燒紅了

木炭燒紅後,把木炭放在夯伯烤肉爐的外圍,和一般烤肉把木炭放中間不一樣

 

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今天的食材很豐富,有烤過這麼厚的梅花豬肉嗎,用夯伯烤肉爐附贈的烤網夾起來烤

 

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香腸、花枝丸、牛小排、杏鮑菇用不鏽鋼烤肉叉串好

 

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夯伯烤肉爐的設計連小朋友也能輕鬆操作,把不鏽鋼烤肉叉插上就好

 

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然後放平後不鏽鋼烤肉叉就會被齒輪帶動自動旋轉,不鏽鋼烤肉叉還可以前後調整位置

 

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夯伯烤肉爐透過不斷旋轉讓食材受熱均勻,不容易烤焦,你看這香腸烤得多漂亮

食材烤熟後只要立起來就不會再受熱,從下面往上推然後抽出來就可以吃了

 

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另外一爐示範烤全雞,有注意到木炭都是沿著爐邊放而不是在中間嗎

但是事實上中間的溫度是最高的,這個設計真的很厲害 

 

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大概經過半小時,雞已經慢慢變色了,烤全雞的同時,一邊還可以放三支不鏽鋼叉烤肉,完全不浪費空間和時間

 

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夯伯烤肉爐是由「碩頂精密工業股份有限公司」及「善用精密股份有限公司」共同投資創立的頂善企業設計的

其中頂碩為日本佳能代工相機金屬零件22年,早就習慣日本企業對細節的要求,善用則是一家近20餘年的專業五金沖壓工廠

取這二家歷史悠久的公司名稱的各一個字組合而成,意即希望「頂善」成為一家製造出頂尖而有利於民生產品之高品質公司

「我們從沒做過爐子,要有競爭力,就得不一樣!」黃學信說,以前沒做過,更沒包袱,天馬行空發想,才有「夯伯」問世。

 

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輕輕鬆鬆邊烤邊吃美食邊聊天,夯伯烤肉爐讓你烤肉變輕鬆

 

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全雞和肉排也都快烤好了

 

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高溫的炭火將豬肉排外層烤得微乾,事實上是將肉汁封鎖在裡面

 

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切開後發現真的是如此,只要灑上海鹽就很好吃

 

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還看得到肉汁的豬肉排真的很好吃,原來烤肉要吃厚的才好吃

 

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隔沒多久,全雞也烤好了,光看外皮就覺得很好吃

 

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雞皮烤到微乾,但是肉汁都還保留在裡面,比桶仔雞還好吃

 

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昭瑄獨享大雞腿

 

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不烤全雞烤大雞腿也沒問題,而且一次可以烤三隻更快烤熟

 

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大雞腿對切放上花椰菜,簡直就是餐廳等級的享受 

 

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除了烤全雞、雞腿、豬肉排,烤厚牛排也是非常好吃,肉汁都鎖在裡面

 

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利用附贈的烤籠還可以烤腰果、小雞翅、雞蛋,如果火候控制得好,烘焙咖啡也沒問題

 

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腰果烤到稍微變色就可以,均勻鎖住養分,適度炭烤香帶出腰果的自然甘甜

 

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放涼後吃脆脆的很好吃,灑點海鹽調味更棒

 

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每日適量堅果,有益身心健康 - 腰果富含大量維生素、蛋白質、礦物質等養分、亦含大量不飽和脂肪酸和亞麻油酸等有益油脂,適當攝取這兩種油脂能預防動脈硬化、心血管疾病、腦中風等疾病,並促進排便順暢。

過年過節要送伴手禮,還可以自己買生腰果利用夯伯360度燒烤的特性,輕鬆烤腰果來當伴手禮,生腰果可以去食品材料行買

 

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夯伯烤肉爐也有單賣烤好的腰果,每罐350元,採用玻璃瓶裝

 

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最後利用炭火的餘火烤綿花糖,吃了很多肉之後來點甜甜的似乎是最棒的結尾

 

夯伯烤肉爐-1 

夯伯烤肉爐創新設計360度自動旋轉燒烤爐,連高度的設計也考慮人體工學

 

夯伯烤肉爐-2 

其實聽到夯伯烤肉爐的價格時,我心裡想的和大家一樣:「誰會買這麼貴的烤肉爐啊?」

但是經過一整天的體驗,我覺得還是有它的市場,主要是以下三種類型

1、喜歡烤高級食材的人,更需要好的烤肉爐來烤出好味道

2、商業性場合的經營者(民宿、飯店、餐廳、辦公室等),可以為民宿飯店加分,增加附加價值

3、喜歡露營等戶外活動的人,可以在大自然裡野炊吃高級烤肉的享受一定很棒

而且夯伯烤肉爐非常耐用,越常使用越划算

 

 

 

夯伯烤肉爐-4 

頂善企業/夯伯燒烤萬用爐

官網:http://uncleroast.com.tw/index.html

地址:台中市西屯區長安路一段61-10號

電話:(04)2317-6217

 

 

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